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工商時報【陳又嘉】
台灣近年來低成本微型創業當道，由街邊店全面進駐百貨商場的「NOODDI泰國麵食」，在日前落幕的台北連鎖夏季加盟展中吸引許多加盟主的目光，藍象吧創辦人楊宗穎獨家代理的泰國料理知名品牌，主推泰國常見的街邊料理，讓消費者以親民價格品嘗道地好滋味。
楊宗穎表示，「NOODDI泰國麵食」以濃湯、清湯或酸辣湯為湯底，人氣推薦「酸辣海鮮乾拌麵」，選擇泰國在地MAMA品牌的速食麵，以椰糖、魚露、辣椒醋調味，拌上白蝦、透抽、蘿蔔絲、洋蔥絲及現榨新鮮檸檬汁，呈現出正統泰式風味；而台灣人最愛吃的椒麻雞，以新鮮的溫體雞腿排，炸出外脆內嫩又飽含大量肉汁，其獨特口感讓民眾驚豔。
2013年「NOODDI泰國麵食」將「一人泰國菜」的用餐形式引進台灣，讓民眾能近距離體驗泰國麵食的美味，以正統的泰式料理方式，運用酸、辣、鹹、甜口味，降低醬料的比例與份量，打造出泰國菜豐富的層次以及繽粉的色彩，只需親民價格即能品嘗泰式美食。
「NOODDI泰國麵食」廣徵餐車創業加盟專案95萬，提供創業者青年創業貸款、辦ok忠訓國際代辦費收多少理公司登記、打造餐車、原料採購、安排教育訓練及正式營業的輔導，一條龍的服務讓加盟主安心創業。
楊宗穎透露，預計明年中旬目標6家店，讓喜愛泰式料理的創業主，可透過低門檻的資金踏入餐飲業，打造一個新的餐車加盟新模式。
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